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平菇怎么炒好吃最有名10道菜 平菇怎么做好吃

2024-05-01 1568 明贵知识网

一.用料：鸡蛋 3个，平菇 200克，韭菜 30克，盐 2匙，油 1勺


二.步骤


1.把新鲜的平菇去根洗净沥干水分，倒入开水中焯水2分钟左右，然后放入冷水中过凉捞出。


2.韭菜摘好洗净切成小段备用。


3.把鸡蛋炒至成型盛出备用。


4.锅中倒入底油，用中火将平菇翻炒均匀，加盐，倒入炒好的鸡蛋，最后放入韭菜段即可出锅。

平菇怎么炒好吃最有名10道菜 扩展

用料：平菇250克、蚝油5克、盐2克、味极鲜生抽2毫升、大蒜叶1小把、植物油10毫升、油适量。

1、平菇撕开，洗净沥干水分。

2、大蒜叶切好。3、锅烧热，放入油倒入平菇翻炒。4、加入蚝油，盐，生抽翻炒均匀，大火烧制几分钟。5、出锅前放入大蒜叶即可。

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